Перейти до основного вмісту

Публікації

Цікаве

Італійська кухня

                                     Італійська кухня Аромат італійської кухні не сплутаєш ні з яким іншим. Він наповнений духом дарів теплого моря, пахощами трав і терпкістю плодів, що дозріли на залитих сонцем просторах. Створюючи страви, кулінарні чарівники Апенинского півострова спираються на багатовіковий досвід своїх попередників. Кулінарія в Італії була зведена в ранг мистецтва в епоху відродження.   Бартоломео Саккі (платина), бібліотекар Ватикану, склав складну куховарську книгу під назвою "Про справжні задоволеннях і благополуччя" (De Honesta Valuptate ac Valetudine); за три десятиліття книга витримала шість видань.   Флорентійські купці витрачали великі суми, засновуючи школи кулінарного мистецтва. Коли Катерина Медічі, великий гурман, вийшла заміж за французького короля Генріха II, вона взяла з собою італійського кухаря.   До цього французької кухні не існувало. Навіть гастрономічна енциклопедія (Larousse Gastronomique) називає Італію батьківщиною нац

Останні публікації

Українська кухня

Добова норма води

Китайська кухня

Раціональне харчування